Cet après-midi, j’ai fait des udon : des nouilles japonaises épaisses et fondantes, presque comme au Japon (en étalant la pâte avec mes blancs petons).
Verdict de monsieur Cortex : « On dirait des vers de terre, c’est pas ragoûtant. »
Ingrat, va.
Pour ce qui est de la recette, j’ai suivi le conseil de Pich à la fraise (et les proportions données dans sa recette), en regardant cette vidéo.
Sont beaux, mes vers de terre, hein ?
Grumelles sans grumeaux 
Ouaaais, super de voir que ça marche bien chez quelqu’un d’autre! (oui parce que parfois, quand on réussit un truc comme ça, on se demande si c’était pas du bol et si on loupera pas tout la prochaine :p)
Et rhalala, des vers de terre, ces merveilles? 😉
Super cette recette j’adore la cuisine japonaises je vais devoir tester également =)
Bizzz